El mundo gastronómico y el marketing gastronómico están en constante transformación, adaptándose a los gustos cambiantes y a las expectativas de los consumidores. En este dinámico entorno, el Gastromarketing emerge como una disciplina crucial para comprender y satisfacer las demandas del mercado, fusionando la pasión por la gastronomía con estrategias de marketing efectivas. Por ello, el Máster en Gastromarketing ofrece una oportunidad única para adquirir una formación especializada que combina el conocimiento culinario con las habilidades de marketing necesarias para destacar en este sector.
¿Qué aprenderás con el Máster en Gastromarketing?
Este programa te brinda una educación integral en las estrategias y técnicas de marketing específicas para el sector gastronómico. Aprenderás sobre branding y posicionamiento de marcas gastronómicas, desarrollo de productos innovadores, gestión de relaciones con clientes en el ámbito de la restauración, y marketing digital enfocado en la gastronomía. Además, el máster pone un énfasis especial en la sostenibilidad y la ética, preparándote para liderar iniciativas que promuevan prácticas responsables en la industria.
¿Por qué estudiar gastromarketing?
La gastronomía es un componente esencial de la cultura y la economía, influyendo en la manera en que las personas interactúan y disfrutan de la comida. La capacidad para combinar efectivamente las estrategias de marketing con una profunda comprensión de la gastronomía es más demandada que nunca. Este máster te proporcionará una visión única y las habilidades prácticas para crear experiencias culinarias memorables, promover la innovación y adaptarse a las tendencias del mercado, asegurando el éxito en el dinámico mundo de la gastronomía.
Salidas profesionales del Máster en Gastromarketing
Al finalizar este máster, estarás equipado para desempeñar roles clave en el sector gastronómico como:
- Especialista en Marketing Gastronómico: Desarrollar y ejecutar estrategias de marketing para restaurantes, marcas de alimentos y bebidas, y otros negocios relacionados con la gastronomía.
- Gestor de Marca en el Sector Gastronómico: Crear y gestionar la imagen de marcas dentro de la industria gastronómica, asegurando su posicionamiento y relevancia en el mercado.
- Consultor en Gastromarketing: Asesorar a empresas gastronómicas en la mejora de sus estrategias de marketing, innovación de productos y experiencia del cliente.
- Emprendedor Gastronómico: Iniciar y dirigir negocios innovadores en el sector de la gastronomía, desde restaurantes hasta startups de tecnología alimentaria.
Metodología del Máster en Gastromarketing
La modalidad de estudio de esta titulación es 100% online. Es decir, una vez formalizada la matrícula del estudiante, este recibirá, en un plazo de 24-48 horas laborales, el acceso a su Campus Virtual. En esta plataforma educativa encontrará todos los materiales educativos de su formación.
Paralelamente, todos los estudiantes reciben la asignación de un/a tutor/a especializada, a quien podrán recurrir para solucionar las dudas o consultas que, si surgen, tengan durante su año lectivo.
Duración de la titulación en gastromarketing
Esta formación especializada en gastromarketing tiene una carga lectiva aproximadamente de 600 horas. Asimismo, el estudiante dispone de un año natural desde la inscripción para poder finalizar sus estudios.
Requisitos de estudio
Esta titulación no presenta requisitos previos para la inscripción.
Programa formativo el máster en gastromárketing – diploma autentificado por notario europeo –
GASTROMÁRKETING: MARKETING GASTRONÓMICO Y TURÍSTICO
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DEL MARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORIGEN Y EVOLUCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIMENSIONES DEL MARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ÁMBITOS DE APLICACIÓN DEL MARKETING
MÓDULO 2. ANÁLISIS DEL ENTORNO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS DAFO
MÓDULO 3. ANÁLISIS DEL MERCADO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y DELIMITACIÓN DEL MERCADO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DEMANDA DE MERCADO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SEGMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. POSICIONAMIENTO
MÓDULO 4. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE CONSUMIDORES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIÓN CON EL CLIENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SATISFACCIÓN DEL CONSUMIDOR
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRATEGIAS DESLEALES
MÓDULO 5. MARKETING MIX
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE MARKETING MIX Y DE LAS 4P
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCTO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRECIO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISTRIBUCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. COMUNICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EVOLUCIÓN DE LAS 4P
MÓDULO 6. MARKETING DIGITAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEL MARKETING TRADICIONAL AL MARKETING DIGITAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRATEGIAS DE MARKETING DIGITAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTRICAS DE MARKETING DIGITAL
MÓDULO 7. INTRODUCCIÓN AL GASTROMARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE GASTROMARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BRANDING GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRATEGIAS EN REDES SOCIALES Y SITIOS WEB
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISEÑO DE UN PLAN DE MARKETING GASTRONÓMICO
MÓDULO 8. INTRODUCCIÓN AL ESTILISMO CULINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTILISMO DE LOS ALIMENTOS O FOOD STYLING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREPARACIÓN DEL ENTORNO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN DE PLATOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TALLADO DE ALIMENTOS
MÓDULO 9. FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EVOLUCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIALES Y EQUIPO DE TRABAJO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ILUMINACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EDICIÓN
MÓDULO 10. CUSTOMER EXPERIENCE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE CUSTOMER EXPERIENCE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUSTOMER JOURNEY MAP
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIÓN DEL CLIENTE GASTRONÓMICO
MÓDULO 11. OFERTAS GASTRONÓMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELEMENTOS Y VARIABLES DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÁLCULO DE NECESIDADES DE APROVISIONAMIENTO PARA LA CONFECCIÓN DE OFERTAS
MÓDULO 12. CONTEXTUALIZACIÓN DEL TURISMO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DEL TURISMO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TURISMO Y ECONOMÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO Y GASTRONOMÍA
MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL MERCADO TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE MERCADO TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGMENTACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OFERTA TURÍSTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DEMANDA TURÍSTICA
MÓDULO 14. TURISMO GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN AL TURISMO GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISTA GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELEMENTOS DEL TURISMO GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TURISMO GASTRONÓMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TENDENCIAS DEL TURISMO GASTRONÓMICO
MÓDULO 15. MARKETING TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MARKETING MIX EN TURISMO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARKETING EXPERIENCIAL Y TURISMO
MÓDULO 16. HERRAMIENTAS Y PLANIFICACIÓN EN EL MARKETING TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMA TURÍSTICO DE UN DESTINO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA Y FIN DE LA PLANIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISEÑO DE UN PLAN DE MARKETING TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING DE UN DESTINO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO EN LA ESTRATEGIA
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